立科の味噌屋 酢屋茂様のご紹介

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概要

酢屋茂(すやも)さんは味噌、醤油を扱う立科のお店です。

明治時代に創業した酢屋茂さんの商品はどれも絶品!
中山道の芦田宿沿いにあり、趣のある佇まいです。
立科でお土産を買うならぜひ訪ねてほしいオススメのお店の1つです。

単品購入はもちろんギフトの取り扱いも行っております。
ギフトはその場で発送手続きしてくださいます!
このほか様々な注文に対応してくださるので気軽に相談してみてください。

~~店舗情報~~
営業時間: 8:30~18:30(祝日は10:00~17:30)
定休日:日曜日(祝日は営業しています)
住所:長野県北佐久郡立科町芦田2618
Tel: 0267-56-1001
フリーコール: 0088-218-218
FAX: 0120-890-456
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商品

しょうゆと味噌、あとは甘酒になります。

しょうゆは”きなり”と”金印”の2種。
きなりは少し濃い口で、しっかり大豆の旨みを感じられます。
金印はきなりにみりんを加えたもので、やや辛口に仕上がっています。
値段は市販品より少し高いですが、間違いなく値段以上の価値があります。
刺身に使うとたまらなくおいしいですね!
たまごかけご飯にかけると高級品に大変身!いや、冗談じゃなく本当にそうなんです!
ちなみにオーナーさんのオススメの楽しみ方はポテサラにかけて味わうことだそうですよ。

味噌は上みそ、特選みそ、吟醸みその3種類あります。
大豆に対する米こうじの割合によって区別され、上みそが米こうじが少なく、吟醸みそが多いです。
米こうじを入れるほど甘味が増すとのことで、上みそが中辛口、特選みそが中甘口、吟醸みそが甘口になっています。
なかでも米こうじの割合が中間に位置する特選みそ(中甘口)が一番の人気商品とのこと!

アクセス

立科町役場の近く、40号線(旧中山道)沿いにあります。
詳細は下記マップを参照いただければと思います。

遠方からの注文はお電話で

現在ネット通販とかはやっておらず、電話で注文を受けているそうです。
酢屋茂さんでいただいたカタログに番号あったので、載せておきます。

Tel: 0267-56-1001
フリーコール: 0088-218-218
FAX: 0120-890-456

直接お店に伺うと、発送待ちの商品がいくつも所狭しと並べられておりました!
味噌もしょうゆも絶品ですからね、注文が来るのも頷けます。
贈答用のギフトもやっており、要望に応じて色々と組み合わせてもらえます。


立科にきたらぜひ酢屋茂さんに立ち寄ってみてくださいませ!

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