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2019年度 人気ランキングTOP3

第1位:ミックスピザ

オープン以来40年間、不動の人気を誇る当店オリジナルミックスピザ!

幅広い年齢層のお客様に支持され、ランチはもちろんおやつタイムにも大人気!
ベースのトッピングに加えて、春にはゼンマイやワラビ、山葡萄の葉、
秋にはキノコなど、その時に採れた蓼科の山の恵みをトッピングに
入れることがあり好評いただいております!
(季節によってはベースのトッピングのみの場合がございます)

またテイクアウトも可能です。
お渡しは包装箱でなく、紙皿もしくはアルミホイルに包んだ状態となります。

第2位:しょうが焼き定食

地元信州豚と手作りタレの生み出すハーモニー♪
自家製米が進みます!
コーヒーまたは紅茶付きです。

第3位:チキンカツカレー

注文を受けてから作る揚げたてチキンカツは満足感あるボリュームで、
がっつり食べたいメンズに特に人気です!
サラダとお飲み物(コーヒーor紅茶)と一緒にどうぞ。

自分たちの手で作ったお米を提供しています!

稲を架けて天日干しする様子

当店で提供しているお米は全て私たちが作ったものです。
冬が長い当地では、一年に一度の収穫となる一毛作しかできません。
春に苗を植える田植え、秋の収穫(稲刈り)後は稲架に掛けて天日干しをしています。
稲架を作るのも、束ねた稲を架けるのも大変労力を要するきつい作業です。

今では機械で乾燥させることもできますが、じっくり米を乾燥させることで
米の持つ甘み、旨みが濃縮されて美味しいお米に仕上がります。

皆様の喜ぶ顔が見られたら嬉しいなあ、なんて考えつつ毎年楽しみに作っております。
ご飯は定食類、カレーに付いてますのでぜひご賞味ください。

余談ですが、
稲刈りではスクワット100回どころか、何千回も出来てしまう為に、
毎年、稲刈り時期に行われる「女神湖歩け歩け大会」という女神湖をゴールに歩く
スポーツ大会での10kmは歩き足りない位足腰が丈夫になります!

田植えの様子 子供も手伝ってくれてます

野菜も自家農園で栽培しています!

お米を作る傍ら、畑では野菜も作っています。
きゅうり、ナス、トマト、ピーマン、キャベツ、ズッキーニ、梅、スイカ、とうもろこし…
この他たくさんの野菜を育てています。
しっかり実って、7月には収穫時期を迎えます。
毎日しっかりと手入れして、無農薬での栽培です。

採れた野菜は、定食のサラダやピザのトッピングなど
普段のメニューに加える形で提供しています。

夏季限定!ジャージー牛乳ソフトクリーム

白樺高原のソフトクリーム食べ尽くしてみた!

夏季限定で、お店の店頭でソフトクリームを販売しております。
以前たてしな観光協会様にて紹介いただきましたので参考になれば幸いです。
動画の通り濃い味で、贅沢感があります。
コーヒーと一緒に飲むとより一層美味しくいただけます。

陽が降り注ぐ白樺高原で澄んだ空気に当たりながら
ベンチで食べるソフトクリームは至福のひとときです。
また女神湖の散策やちょっとした休憩にもいかがでしょうか。

お好みでチョコやコーンフレークのトッピングも承ります。

値段は320円(税込)から、です。